氮气，占空气体积的78%，以单质的形式存在于空气之中，取之不尽， 用之不竭，是无色、无毒、无味的惰性气体。目前已被广泛应用于食品保鲜、粮食仓储、金属热处理、石油化学工业、宇航技术、玻璃工业等诸多领域。
经过反复实践结果证明，对储藏箱进行充氮以平衡其中的二氧化碳、氧气等，储藏物则几乎不会有这些现象出现。相比较，充氮储藏比未充氮储藏的保质期延长了至少十个月以上。对苹果、香蕉、梨子、桔子等易腐烂的水果类物质，充氮储藏效果尤为显著。较之使用化学防腐剂所带来的经济效益和社会效应更是非同寻常。目前此法已被国内外众多厂家和商家、农场主所采用。
毕节市天利气体有限责任公司讲述氮气在金属的渗氮处理；电缆生产过程中的氮气保护；电子产品、医药、石油化工等方面的应用更是比比皆是！
